Cele 7 leguminoase cu cele mai puține calorii
Lentilele, reginele mesei în lunile reci ale anului, sunt aliați excelenți ai sănătății intestinului . Printre beneficiile lor, vă puteți aminti, de asemenea, reducerea nivelului de colesterol LDL rău.
Proprietățile în cauză se datorează conținutului ridicat de fibre (8, 3 grame la hectar de produs) . Aportul lor este important și în scopul optimizării nivelului de sațietate și, în consecință, al menținerii greutății.
Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor au fost explorate în mod repetat de știință. De menționat în acest sens este punctul de vedere al experților Asociației Americane a Inimii, care au subliniat în mod repetat rolul fibrelor în prevenirea oxidării colesterolului rău, aspect fundamental pentru cei care doresc să se protejeze de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet. tip 2 .
Motivele pentru care merită să adăugați linte la dietă includ și prezența vitaminelor B, în special a vitaminelor B1, B2 și B3. Primul, cunoscut și sub denumirea științifică tiamina, ajută la îmbunătățirea concentrației și eficienței memoriei.
Vitamina B2 (sau riboflavina) favorizează în schimb buna funcționare a metabolismului celular. Datorită aportului de vitamina B3 sau niacină, este posibil să se reducă în sfârșit nivelul trigliceridelor din sânge, cu consecințe avantajoase pentru sănătatea inimii.
Nu trebuie trecut cu vederea atunci când vorbim despre linte este bogăția lor în proteine, o particularitate care le face foarte apreciate de cei care caută înlocuitori de carne sau pur și simplu intenționează să le reducă aportul.
Distinsă de o importantă încărcare antioxidantă datorită conținutului de seleniu, linia este recomandată atât în timpul așteptării dulci, cât și la planificarea unei gestații. Motivul este prezența folatului, de bază pentru a preveni problemele cu tubul neural al copilului nenăscut.
Disponibile pentru vânzare tot anul, lintea ajută la reducerea senzației de oboseală . Deoarece furnizează fier non-heme (fierul legat de proteine de stocare, cum ar fi feritina), pentru a obține o apreciere a beneficiului menționat mai sus, este necesar să le consumăm împreună cu alimente caracterizate printr-un conținut ridicat de vitamina C, de exemplu lămâie.
Pentru a evita în caz de probleme cu guta sau uremie (înainte de a începe să le luați, este, așadar, recomandat să consultați propriul medic ), lintea poate fi integrată în dietă în moduri diferite. Aveți exemple? Hummus, linte fiarta si burgeri cu legume .