Dieta și acneea: ce să mănânci și ce să eviți

Ce este acneea?

Acneea este o inflamație a pielii care este declanșată de o serie de factori multipli, printre care regăsim și dezechilibre nutriționale. Este in general o afectiune tipica perioadei adolescentine, dar poate continua sau apare chiar si la varsta adulta sau chiar se poate prezenta in perioada neonatala. Baza problemei poate fi urmărită până la o inflamație a glandelor pilosebacee, din cauza unei producții excesive de sebum care poate duce la blocarea porilor cu o proliferare necontrolată a bacteriilor.Sebumul este produs de piele pentru a o hidrata și a o proteja de agenții atmosferici externi și pentru a combate deshidratarea straturilor mai superficiale (epiderma). În jurul vârstei de 10-12 ani, există producție maximă de sebum și este și momentul în care acneea explodează cu cea mai mare forță. De fapt, această substanță grasă se acumulează, generează infecții și inflamații care dau viață cosurilor tipice. În realitate, înainte de a se forma o pustulă sau un coș, trebuie să se formeze un dop de sebum, care se numește comedon. Acesta este apoi oxidat și se unește cu smogul și microbii prezenți pe piele și se obține celebrul „punct negru”. După un timp, acest mic depozit de sebum și alte componente poate genera inflamații localizate și poate da viață coșului roșu, așa cum îl știm bine. Aceasta este calea, in termeni simpli, care duce la formarea de cosuri enervante care se acumuleaza pe fata si mai exact in zona T (nas si frunte). Dar ce cauzează producția excesivă de sebum? Ce factori contribuie și care pot, în schimb, atenua această situație inflamatorie?

Cauzele acneei

Cauzele care provoacă apariția acneei pot fi atât de multe și de origine și natură diferită. Dar cele mai comune, care se încadrează în majoritatea pozelor cu acnee, sunt următoarele:

  • Dezechilibre hormonale: sebumul, așa cum am spus deja, este produs de o glandă sebacee, care la rândul ei este controlată de stimuli hormonali. Mai exact, producția de sebum are loc ca răspuns la hormonii masculini (numiți testosteron), prezenți totuși atât la bărbați, cât și la femei. Asta nu înseamnă că există un dezechilibru hormonal, ci pur și simplu glanda sebacee „funcționează” excesiv în prezența acestor hormoni. Și când aveți cele mai mari dezechilibre în nivelul hormonilor sexuali? Tocmai în anii dezvoltării și adolescenței și, prin urmare, este ușor să reconectați cele două fenomene unul cu celăl alt.
  • Cauze bacteriene: acneea este o afectiune inflamatorie care este favorizata de o bacterie numita Propionibacterium Acnes care traieste in mod normal pe piele in conditii fiziologice si fara a cauza probleme de nici un fel.Cu toate acestea, dacă porii pielii sunt blocați, aceasta găsește mediul ideal pentru a prolifera și a se înmulți într-un mod necontrolat și, prin urmare, provoacă inflamația tipică. Mai mult, bacteriilor li se dă foarte des o mână reală, atingând fața cu degetele și mâinile murdare, care pot fi vectori ai altor bacterii și murdărie care, prin urmare, pot agrava tabloul inflamator și infecțios. Printre remediile de adoptat se numără, de fapt, o curățare amănunțită folosind produse dermatologice special concepute pentru a igieniza pielea feței și deci a reduce înmulțirea bacteriilor.
  • Efect de rebound: de multe ori chiar si conditiile la care este supusa pielea pot provoca reactii acneice exacerbate. Gândiți-vă doar la efectul de „rebound” care apare în lunile următoare sezonului estival. Indiferent dacă ești sau nu predispus la acnee, după vară poți observa o creștere a formării cosurilor pe piele. Acest lucru este cauzat de efectul benefic fals atribuit soarelui și bronzării.Mulți se confruntă cu o îmbunătățire a imaginii acneei în timpul lunilor de vară și este adevărat. De fapt, razele soarelui și apa de mare provoacă o reducere a sebumului și o reducere a proliferării bacteriilor responsabile de acnee. Dar ce se întâmplă când te întorci? Pielea este uscată și îngroșată și de aceea reacția fiziologică a corpului uman constă în producerea unui sebum mai hidratant. Cu toate acestea, aceasta va avea și mai multe dificultăți decât înainte să scape din pori și se va acumula provocând formarea a numeroase coșuri, chiar mai inflamate decât înainte. Este întotdeauna necesar să protejați pielea feței cu creme de protecție solară special făcute pentru persoanele cu ten gras, mixt sau predispus la acnee.
  • Predispoziție genetică: de foarte multe ori se poate întâmpla să îți pese foarte mult de igiena pielii și de îngrijirea acesteia și să suferi și de acnee. Acest lucru se întâmplă din cauza componentei genetice care poate sta la baza acestei afecțiuni dermatologice. De fapt, dacă aparținem unei familii care a suferit de acnee, o putem preveni dar va fi destul de greu să o evităm.

Din această listă a principalelor cauze este exclus un factor care este alimentația. Aceasta pentru că există uneori păreri discordante din partea comunității științifice cu privire la influența alimentelor în cadrul pozelor cu acnee și din acest motiv vom vorbi despre asta într-un paragraf separat, ținând cont de această corelație incertă existentă.

Acnee și nutriție:

Să începem de la dovezile care sunt adesea luate în considerare de dermatologi, dieteticieni, nutriționiști și experți în alimentație și care se referă la unul dintre cele mai interesante studii care corelează alimentația cu acneea. De fapt, influența unei diete greșite asupra pielii era deja parțial cunoscută și ulterior a fost confirmată de un studiu din 2012 publicat în Scandinavian Journal of Public He alth, care a corelat strâns consumul de alimente hiperglicemice sau consumul excesiv de lapte și derivate, cu stimularea și producția excesivă de sebum și deci cu un risc crescut de acnee.Potrivit acestui studiu, cei doi factori care ar putea influența cel mai negativ sănătatea pielii au fost:

  1. Alimente hiperglicemice: acestea sunt alimente procesate, ambalate dar și complet naturale, care par a fi bogate în zaharuri simple ușor de asimilat și din acest motiv printre principalii vinovați de creșterea glicemiei și a nivelului de insulină din sânge. Mai simplu, acestea sunt alimente precum gustările, dulciurile, ciocolata care reușesc să influențeze indicele glicemic. Prin indice glicemic înțelegem valoarea care exprimă cât de mult este capabil un aliment sau o masă să crească nivelul zahărului din sânge. Ca o consecință directă apare hiperinsulinemia, care este o afecțiune nefavorabilă pentru întregul organism, inclusiv pentru acnee, deoarece pare să stimuleze producția de hormoni androgeni și nivelurile de IGF-1 (hormon de creștere), care s-au amestecat și sunt prezente în concentrații mari. în glandele sebacee ale pielii, ele activează supraproducția de sebum.Acest lucru are ca rezultat mai multe coșuri și coșuri pe obraji, nas și față în general.
  2. Lapte, produse lactate și derivate: acestea sunt alimente de origine animală care sunt bogate în grăsimi dar și în proteine și aminoacizi. Printre acestea se numără leucina, care pare să fie capabilă să stimuleze un anumit complex enzimatic (mTORC1) capabil să interacționeze cu stimulii care stau la baza apariției acneei.

Deci care sunt alimentele de redus în dietă?

Luând în considerare dovezile care tocmai au fost raportate și considerentele experților din industrie, care s-ar concentra pe o dietă de tip mediteranean pentru combaterea acneei, iată și alte sfaturi utile despre alimentele de evitat zilnic:

  • Eliminați sau măcar reduceți consumul de lapte și creme pe bază de lapte precum bechamel, cremă, înghețată, mousse și preparate care presupun folosirea smântânii de gătit atât în varianta dulce, cât și în cea sărată.Evident că acestea trebuie reduse atât la pregătirea acasă a preparatelor dar și la achiziționarea produselor ambalate care pot conține aceste ingrediente.
  • Elimină sau măcar reduce brânzeturile, cele tari precum parmezanul sau grana dar și pe cele mai moi precum robiola, crescenza, mozzarella, provola, ricotta, fontina. Aceste alimente ar trebui reduse la minimum atât ca feluri principale, cât și ca condimente.
  • Evitați gustările și gustările cu indice glicemic ridicat. Dacă ești atacat de dorința de dulciuri, mai degrabă decât de un bar, o gustare sau alt produs ambalat, un pătrat de fondant este mai bine.
  • Excludeți margarina și untul din condimentele zilnice, deoarece sunt bogate în acizi grași trans care au legătură cu agravarea acneei. Vă recomandăm să folosiți câteva linguri de ulei de măsline extravirgin crud pe zi.
  • Consumă cu moderație fructe excesiv de zaharoase, adică fructe deshidratate (smochine, prune, caise), dar și banane, curki, struguri, mandarine, mandarine, smochine.Fructele insiropat și confiate trebuie evitate și conform ultimelor studii par și fructele uscate, care ar putea crește tabloul inflamator.
  • Reduceți consumul de cârnați și alimente extrem de grase, bogate în sare.

Ce dietă să urmezi pentru acnee?

Nu pot lipsi alimentele bogate în vitamine (cum ar fi fructele, legumele și verdețurile) și alimentele bogate în omega-3 (semințele și peștele precum somonul), dar și moleculele vegetale cu mecanisme antioxidante, precum și alimentele bogate în minerale. precum magneziu și seleniu. Undă verde, așadar, pentru legumele crude și fierte, fructele, cerealele integrale, să le înlocuiască pe cele rafinate deoarece au un indice glicemic mai mic, și peștele. Omega 3 continut de peste, seminte si fructe uscate sunt extrem de utile pentru combaterea inflamatiei pielii. Printre alimentele care trebuie consumate doar de câteva ori pe săptămână se numără carnea slabă, mezelurile slabe (cum ar fi bresaola sau șunca crudă).Apa din belsug si ceaiul verde sunt cele mai potrivite bauturi pentru hidratarea organismului. Amintiți-vă că pielea este cel mai mare organ din organism și ca atare are nevoie de multă apă pentru a rămâne hidratată și sănătoasă. În ceea ce privește metodele de gătit, cele recomandate sunt: la abur, la grătar, la grătar și la fiert la presiune, în timp ce prăjirea este cu siguranță de evitat.

Alte sfaturi utile:

La sfaturile alimentare tocmai oferite se adaugă și alcoolul și fumatul, deja implicate în apariția diferitelor patologii, inclusiv cele de natură necutanată, dar cardiovasculare și legate de sănătate chiar și la subiecții tineri. Prin urmare, trebuie eliminate o serie de obiceiuri proaste care însoțesc adesea o dietă nereglementată: fumatul, un stil de viață sedentar, ritmurile stresante, atitudinile producătoare de anxietate pot influența negativ imaginile acneice. Prin urmare, se înțelege că dieta anti-acnee este de fapt un adevărat stil de viață sănătos, care include și odihnă și relaxare mentală și fizică.Există, de asemenea, o altă modalitate de a menține corpul și pielea sănătoase, și anume activitatea fizică. De altfel, sportul și viața moderat activă nu puteau să nu fie menționate ca factori care ajută organismul să rămână sănătos și promovează mecanismele naturale de purificare și protecție a pielii. Chiar și mersul pe jos, urcatul scărilor, sunt activități pe care trebuie să le preferăm mereu să rămânem activi și să ajutăm organismul să rămână activ.

Exemplu de zi cu acnee:

Mic dejun200 ml infuzie cu brusture și alte extracte de plante purifică pielea + 30 g fructe uscate + 1 kiwi
Guscare1 fenicul + 200 ml infuzie făcută cu deșeurile acestuia
Prânz80 g de orez brun sau alte cereale (speltă sau orz) + legume fierte (spanac, micore, cicoare, varză) + legume crude (sapată verde, rucola, soncino) + 1 lingură ulei de măsline extravirgin
Merenda1 cană de chefir + 1 fruct cu conținut scăzut de zahăr
Cina300g de pește (codul, merluciu, biban) sau 250g de carne albă (pui, curcan sau iepure) + sursă mică de carbohidrați (250g de cartofi, 30g de orez basmati sau 60g de pâine de secară) + la alegere legume (anghinare, spanac, sparanghel) + 1 lingura ulei de masline extravirgin.
După cinăChiar înainte de a merge la culcare poți lua un pătrat de ciocolată neagră

Contacteaza intotdeauna un dermatolog pentru a trata cele mai complexe cazuri de acnee si un medic nutritionist, pentru a primi un plan alimentar detaliat si personalizat care sa iti respecte nevoile de sanatate si sa iti permita sa ai un corp mai sanatos si un dragut mai frumos.

Aspecte principale ale dietei

  • Aportul de alimente hiperglicemice sau un aport excesiv de lapte si derivati determina stimularea si productia excesiva de sebum si deci un risc crescut de acnee. Din acest motiv este posibil să se urmeze măsuri alimentare și dietetice menite să reducă procesul inflamator și producția excesivă de sebum.

  • Predispozitia genetica, dezechilibrele hormonale si alti factori exogeni si endogeni stau la baza tabloului acneei. Poate că nu este un singur aliment care intensifică acneea și producția de alimente, dar o nutriție adecvată poate ajuta la vindecarea acneei și la reducerea inflamației pielii.

    • Mâncare care se concentrează pe reducerea alimentelor grase și rafinate, care sunt încă dăunătoare pentru organism;
    • Implică aportul de apă care vă permite să mențineți pielea sănătoasă;
    • Alegerea de fructe și legume de sezon bogate în fibre;
    • Reducerea consumului de alcool și fumatul ca factori de agravare ai imaginii acneei

  • Numai dieta nu poate fi decisivă, mai ales în pozele complexe cu acnee. Este necesară consultarea unui dermatolog care va putea indica o terapie specifică în funcție de gravitatea problemei.

Categorie:

Sănătate