Cum poți spune nu unui cocktail, poate beți cu prieteni buni pe o terasă panoramică sau lângă piscină? Cu siguranță a doua zi nu va fi plăcut să te descurci cu mahmureala, fără a ține cont de faptul că alcoolul are efecte dăunătoare asupra sănătății. Soluția? mocktail-uri, băuturi gustoase și răcoritoare la fel ca cocktail-urile, dar total fără alcool .
Numele derivă din unirea cuvântului cocktail cu batjocură, un cuvânt englezesc care înseamnă „fals”: iar mocktail-ul este doar asta, un cocktail „fals”. Ele pot fi reinterpretări ale băuturilor clasice sau amestecuri complet originale, ceea ce contează este faptul că sunt complet nealcoolice. Fără să iei nimic din gust, câștigi sănătate.
Cu mocktail-uri nu reduceți doar daunele la alcool - sunt deseori concepute pentru a aduce beneficii pentru sănătate. Există amestecuri care, profitând de proprietățile fructelor și legumelor, pot avea efecte detoxifiante, energizante sau de slăbire .
Principalii protagoniști ai machetelor sunt fructele : de la citrice la ananas, de la afine la rodie. De asemenea, se pot folosi legume, cum ar fi morcovii, țelina sau castraveții, ierburile aromate precum busuiocul sau menta, condimentele precum turmericul sau ghimbirul. Apa de nucă de cocos și ceaiul verde, adesea folosite ca bază pentru amestecare, sunt de asemenea foarte populare. Ceea ce contează este să fii creativ și să amesteci cu atenție diferitele ingrediente, astfel încât să echilibrezi aromele și să găsești echilibrul potrivit între dulceață și aciditate.
Nu poți renunța la mojito ? Înlocuiți doar ghimbirul cu rom și veți avea versiunea dvs. fără alcool. Dacă înnebuniți pentru daiquiri, puneți căpșunile în blender cu gheața. Când obțineți un granit perfect, întindeți-l cu apă tonică. O idee gustoasă este ceața de mure : pentru a o prepara, amestecați pur și simplu murele cu suc de lămâie, o linguriță de extract de vanilie și una de miere. Se curăță totul și se întinde cu apă. Oferiți-vă imaginației … machetele vă vor câștiga!