Hidratarea este baza nu numai pentru viața umană, ci este și utilă pentru pierderea în greutate. Pentru ca pentru a slabi si a reveni in forma nu conteaza doar dieta si numarul de calorii, ci si un aport adecvat de apa.temperatura corpului constanta. Îmbunătățește funcționalitatea organelor și țesuturilor și reactivează metabolismul. Mai mult, nu are calorii, deci este un aliat excelent pentru slabit.

Există însă oameni cărora nu le place să bea prea multă apă, așa că să bei cel puțin 2 litri pe zi, așa cum recomandă experții, devine o adevărată tortură.Ajutorul vine din Statele Unite: apele infuzate. Sunt ape aromate cu gustul la alegere. Este un pic ca descoperirea apei fierbinți, pentru că apa și ghimbirul, apa și menta sau apa și lămâia sunt remedii mai degrabă străvechi. Dar odată ce intri în Olimpul industriei, chiar și apele aromate devin o mare noutate.

Acestea sunt băuturi care pot fi preparate cu ușurință chiar și acasă. De asemenea, sunt o soluție excelentă pentru a profita de numeroasele proprietăți benefice ale fructelor sau legumelor pe care le folosești și pentru o hidratare adecvată. De exemplu, să bei cel puțin 1 litru de apă cu ghimbir pe zi timp de câteva luni chiar te-ar ajuta să slăbești. Nu numai că, conform unor studii, ar controla nivelul zahărului din sânge și al colesterolului din sânge, ar promova digestia, diureza și funcțiile de purificare. De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

Să vorbim despre apa aromată și cu Dr. Valeria Galfano, Nutriționist Dietetician și Antrenor Personal.

Ce este apa aromatizată?

Apa aromatizată sau detox este o băutură care poate fi preparată acasă (dar se vinde și în supermarketuri), pe bază de apă, ierburi, fructe, legume sau condimente. Sunt băuturi sănătoase și gustoase, plăcute de băut și nu au calorii, deci perfecte pentru dietă.

Pregătirea acestui concentrat de bunăstare este foarte ușoară: ai nevoie de un litru de apă și aproximativ 200 de grame de fructe sau legume. Restul vine din imaginație și din dorința de a experimenta diferite arome. In apa pot fi adaugate felii de pepene galben, para, mar, portocala sau castravete. Feniculul, morcovii, țelina, piersicii și pepenele verde sunt de asemenea bune. Ghimbirul este excelent ca condiment, dar merită încercat și curcuma, cuișoarele, menta, rozmarinul și alte ierburi proaspete.

Hidratantă, bogată în săruri minerale și vitamine, apa aromatizată are efect de detoxifiere asupra organismului, dând energie și eliminând toxinele în exces.Stimulează metabolismul, ajută la arderea grăsimilor și combate retenția de apă și celulita. Evident ca nu este apa minunilor, beneficiile ei trebuie in orice caz asociate cu o alimentatie sanatoasa si echilibrata si cu o activitate fizica regulata, chiar si moderata. Nicio apă (ca orice aliment, până la urmă) nu este miraculoasă și te face să slăbești fără să urmezi o dietă săracă în calorii.

Cât de importantă este hidratarea corectă, mai ales la dietă

«Apa, reprezentând un procent mare din greutatea corporală (aproximativ 55% pentru o femeie, 60% pentru un bărbat și 75% pentru un sugar), este componenta principală a corpului uman – spune expertul nostru – . «Hidratarea adecvată este o condiție indispensabilă pentru menținerea sănătății bune; apa este indispensabilă pentru desfășurarea reacțiilor biochimice, reglarea temperaturii corpului și diluarea și eliminarea mineralelor și a substanțelor organice prin urină.

Echilibrul hidric variază foarte mult în funcție de vârstă, compoziție corporală, sex, activitate fizică, factori de mediu, obiceiuri sociale și culturale; cu toate acestea, în absența restricțiilor de aport, este de obicei controlată în limite înguste (aproximativ 0,1% din greutatea corporală). Necesarul minim este definit ca fiind cantitatea de apă care asigură echilibrul cu pierderile, previne deshidratarea și asigură eliminarea încărcăturii renale potențiale a substanțelor dizolvate alimentare. EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) recomandă, pentru adulți, un aport zilnic de apă de 2,5 litri pentru bărbați și 2 litri pentru femei; aceste valori, ținând cont de apa metabolică și cea introdusă prin alimente, sunt apropiate de raportul de 1 gram de apă pentru fiecare kcal de consum energetic și egal cu 35-40 ml de apă pentru fiecare kg de greutate corporală.

Unele studii arată că un aport mare de apă poate avea un efect benefic pentru controlul glicemic și managementul diabetului zaharat de tip 2; cu toate acestea, mecanismele care stau la baza acestor dovezi sunt foarte complexe și doar parțial cunoscute”.

Apa menține și volumul sanguin constant și permite circulația sângelui, care este necesară pentru funcționarea tuturor organelor și țesuturilor corpului. Prin urmare, sistemele cardiovasculare și respiratorii, sistemele digestive, sistemele de reproducere, rinichii și ficatul, creierul și sistemele nervoase depind toate de o hidratare adecvată pentru a funcționa eficient.

Cum să aromați apa pentru a pierde în greutate?

Este foarte simplu. Tot ce aveți nevoie este apă plus o selecție de fructe, legume și ierburi.

Ingredientele se taie si se adauga in apa calda sau rece, dupa gust. Dacă folosești mai multe ingrediente, cu siguranță aroma va fi mai decisivă. Pentru un rezultat mai rapid, puteți zdrobi fructele sau legumele înainte de a le infuza în lichid, astfel încât să-și elibereze toată aroma mai repede.

Printre cele mai populare ape infuzate se numără:

  • mentă și castraveți;
  • lămâie și ghimbir;
  • mură și portocală;
  • lămâie și cayenne;
  • pepene verde și mentă;
  • grapefruit și rozmarin;
  • portocale și lămâie;
  • lămâie și lime;
  • capsuni si busuioc;
  • măr și scorțișoară;
  • ananas și căpșuni;
  • mur, afine, căpșuni și salvie;
  • portocale, grapefruit și rozmarin;
  • măr, fenicul, lămâie și ghimbir;
  • castraveți, lămâie, ghimbir și mentă.

Pregătirea apei aromate acasă este așadar rapidă și ușoară. Puteți apoi să vă răsfățați creând amestecuri excelente și sănătoase. Sunt băuturi bune, răcoritoare, sănătoase, aduc multe beneficii organismului nostru și sunt utile pentru purificarea și drenarea organismului nostru în mod natural.

Toarnă ingredientele într-un borcan sterilizat și închide-l cu un capac ermetic, lăsând preparatul să se odihnească la frigider pentru o noapte întreagă.A doua zi apa va fi gata. Tot ce trebuie să faci este să-l filtrezi și apoi poți începe să-l bei. De fapt, bucățile de fructe, legume etc. trebuie eliminate pentru că încep să se descompună.

După cum știm, este important să bem mult în timpul zilei, iar apele aromate ne ajută, deoarece sunt foarte gustoase, atractive și colorate.

Fructele, legumele și ierburile eliberează apoi micronutrienți importanți, cum ar fi vitamine, săruri minerale și antioxidanți.

Beneficiile apei aromate

Potențialele beneficii pentru sănătate ar părea a fi multe, inclusiv:

  • scădere în greutate;
  • eliminarea toxinelor;
  • digestie îmbunătățită;
  • întărirea funcției imunitare;
  • creșterea dispoziției;
  • niveluri crescute de energie.

De fapt, multe dintre beneficiile pentru sănătate atribuite apei de detoxifiere sunt în schimb opera apei, mai degrabă decât ingredientele care o aromatizează.

Acest lucru se datorează faptului că nu obțineți aceiași nutrienți din legumele infuzate ca și când le consumați întregi. Potrivit unor studii, dincolo de publicitatea apelor aromate, unele beneficii sunt încă eficiente.

Te ajută să slăbești

Apa vă poate ajuta să slăbiți prin creșterea temporară a metabolismului și prin promovarea arderii caloriilor.

Un studiu german a arătat că consumul de aproximativ jumătate de litru de apă poate crește rata metabolică cu până la 30% timp de aproximativ o oră. Din acest motiv, cei care beau cantitatea recomandată de apă ca parte a unui regim alimentar tind să slăbească mai mult decât cei care nu o fac.

O altă cercetare americană a constatat însă că adulții supraponderali care au băut cel puțin jumătate de litru de apă înainte de masă au avut o creștere cu 40% a pierderii în greutate în comparație cu cei care nu au urmat această practică .

Această reducere poate fi explicată parțial prin creșterea metabolismului dar și prin efectul pe care apa îl are asupra apetitului. Acesta din urmă, de fapt, reduce pofta de mâncare dacă îl bei înainte de masă, inducând astfel un aport caloric mai mic.

Facilitează digestia

Hidratarea este importantă pentru sănătatea digestivă și regularitatea intestinală.

Deshidratarea, de fapt, poate provoca constipație și o senzație de umflare abdominală, precum și tulburări precum hemoroizii. Prin urmare, bea multă apă poate ajuta la tranzitul alimentelor prin intestine prin contracararea constipației.

Îmbunătățiți starea de spirit și energia

Chiar și deshidratarea ușoară poate afecta starea de spirit, concentrarea și nivelul de energie.

Studiile au arătat că un nivel de deshidratare de aproximativ 1% poate reduce semnificativ starea de spirit și concentrarea și poate provoca dureri de cap.

Un studiu în special a analizat un grup de adulți care consumau mai puțin de un litru și jumătate de apă pe zi. Prin creșterea consumului de apă la 2,5 litri pe zi, ei au arătat mai multă energie și o dispoziție mai stabilă și mai pozitivă.

Sprijină funcția imunitară

Este adevărat că consumul de fructe și legume poate ajuta la susținerea sistemului imunitar, în special vitamina C care joacă un rol foarte important în apărarea organismului.

Totuși, cantitatea acestor micronutrienți pe care o obțineți dintr-o infuzie precum apa aromată este destul de minimă. Deci, este destul de puțin probabil ca apa de detoxifiere să aibă un efect cu adevărat semnificativ asupra funcției imunitare.

De ce bea multă apă te ajută să slăbești?

Bea cel puțin două pahare de apă, aromată sau nu, înainte de fiecare masă te ajută să mănânci mai puțin. Nu este sfatul bunicii, așa spune știința, chiar dacă mecanismele care favorizează pierderea în greutate nu sunt încă cunoscute.

Conform unui studiu publicat în Obesity, s-a arătat că cei care au băut o jumătate de litru de apă înainte de cele trei mese principale au slăbit în medie cu 1,3 kg mai mult decât cei care au început masa fără să bea mai întâi.Potrivit cercetătorilor, așadar, jumătate de litru de apă consumat înainte de fiecare masă principală ajută la reducerea greutății corporale.

Nutriționistul nostru este de acord: „atunci când pornim pe o cale care vizează pierderea în greutate, sunt de obicei luate în considerare variabilele legate de alimentație și activitatea fizică. Cu toate acestea, adesea avem tendința să subestimăm importanța hidratării adecvate. Deși cercetările științifice nu au identificat încă mecanismul etiologic exact, numeroase studii afirmă existența unei corelații pozitive între aportul crescut de apă și pierderea în greutate.

Bea câteva pahare de apă înainte de mesele principale și când ți-e foame, ar putea ajuta la suprimarea poftei de mâncare; de fapt, dilatarea peretilor stomacului, umpluti cu lichidul introdus, trimite creierului un semnal care reduce senzatia de foame. Deshidratarea ușoară este uneori interpretată greșit ca foame.

Unele date experimentale arată cum aportul de apă foarte rece, care trebuie neapărat încălzită de organism pentru a o putea metaboliza, crește consumul de energie, cu o creștere a ratei metabolice bazale de aproximativ 2-3% .

Hidratarea adecvată este asociată cu eliminarea adecvată a toxinelor și a deșeurilor, prin fecale, urină și transpirație. Constipația este o tulburare cauzată adesea de hidratare insuficientă și se caracterizează prin umflare abdominală și senzație de greutate. Un aport adecvat de apă este asociat cu o funcționare corectă a proceselor fiziologice, inclusiv un flux mai mare de nutrienți către organe și țesuturi, o mai bună regularitate intestinală și o claritate mentală crescută.

Marile societăți științifice recomandă atingerea nevoilor de apă prin aportul de apă și limitarea consumului de băuturi dulci, precum sucuri de fructe ambalate, băuturi energizante și pentru sport pe bază de cola, bere, vin și alte băuturi spirtoase, cu un aport caloric ridicat, greu de numărat».

De aceea, este necesar să subliniem că, deși apa aromată cu siguranță nu doare, într-adevăr îi ajută pe mulți oameni să bea mai mult, este totuși puțin probabil că poate accelera metabolismul atât de mult încât să ajute la pierderea în greutate. Același lucru pentru detoxifierea corpului, care este un mecanism complex care nu se realizează prin simpla băutură a apei aromate.

Acum spuse acestea, este cu siguranță o băutură sănătoasă și cu unele beneficii pentru sănătate care pot fi obținute și prin consumul de apă simplă de la robinet.

Dacă infuzarea apei cu fructe și legume te ajută să bei mai mult în fiecare zi și să consumi mai puține băuturi dulci, atunci cu siguranță este un obicei bun și sănătos.

Sursele bibliotecii

  • BBC Mâncare bună, apă infuzată cu fructe
  • He althline, Apa de detoxifiere Beneficii și mituri pentru sănătate
  • Clin. Endocrinol. Metab., Consumul de apă induce termogeneza prin mecanisme osmosensibile
  • Obezitate, consumul de apă este asociat cu scăderea în greutate la femeile supraponderale care au dietă, independent de dietă și activitate
  • Br. J. Nutr., Efectele statusului de hidratare asupra performanței cognitive și a dispoziției
  • PLoS One, Efectele modificărilor consumului de apă asupra stării de spirit a băuturilor bogate și scăzute

Categorie:

Sănătate