Cele 10 alimente cu cei mai mulți antioxidanți care protejează organismul
Astaxantina este un carotenoid care se găsește în unele alge și care dă culoare roșie crustaceelor precum creveții și peștele precum somonul.
Are o mare putere antioxidantă și are capacitatea de a proteja celulele organismului de deteriorarea cauzată de oxidare, întărește și sistemul imunitar. Numeroase studii asupra astaxantinei au arătat, de asemenea, că această substanță este utilă pentru prevenirea unor forme de cancer, în special a pielii, precum și pentru boli degenerative, în special Alzheimer și Parkinson.
Acesta joacă un rol protector, reducând nivelul ridicat de colesterol și accident vascular cerebral și protejează de asemenea arsurile solare. Nu este o coincidență faptul că savanții au definit astaxantina drept cel mai puternic antioxidant din toate timpurile, deoarece realizează o acțiune protectoare împotriva radicalilor liberi de aproape 600 de ori mai eficiente decât tocoferolul. În cele din urmă, unele cercetări au arătat că această substanță ajută, de asemenea, la reactivarea metabolismului, garantând o pierdere în greutate constantă în timp.
Unii oameni de știință au emis ipoteza că această substanță este capabilă să protejeze ochii, contracararea maculopatiei senile și a altor boli degenerative care compromit viziunea. În cele din urmă, oferă și beneficii bărbaților care doresc să-și crească fertilitatea îmbunătățind activitatea spermatozoizilor.
Cum se ia astaxantina ? Acest antioxidant poate fi cumpărat sub formă de tablete, dar și luat prin dietă. Se găsește în multe alimente, precum somon, păstrăv de somon, creveți, creveți și crabi.
Secretul umplerii astaxantinei? Când pregătiți creveții nu aruncați uleiul roșiatic care rămâne în oală. Nu este numai gustoasă, dar este bogată și în astaxantină datorită liposolubilității acestei substanțe care se răspândește în grăsimea derivată din gătit.
Cu toate acestea, înainte de a lua acest supliment, este important să consultați un expert, deoarece poate prezenta unele contraindicații. În primul rând, nu este recomandat celor care sunt hipersensibili la alimente precum crustacee și pește. Poate avea efecte nedorite, cum ar fi colorarea ușoară a pielii și poate interacționa cu unele medicamente.