Colesterolul și hipertensiunea arterială: 3 alimente care le mențin
Menține colesterolul la îndemână și grăbește metabolismul: vorbim despre dieta păstrăvului care exploatează proprietățile benefice ale acestui pește cu apă dulce.
Considerat eronat ca un „pește al seriei B”, în realitate păstrăvul este perfect pentru a-ți reveni în formă și pentru a-ți face umplerea de bunăstare. Dacă este introdus într-o dietă echilibrată și consumat de cel puțin de trei ori pe săptămână (sau chiar mai mult dacă doriți), vă poate ajuta să pierdeți multe kilograme, să purificați organismul și să eliminați excesul de toxine.
Carnea păstrăvului este de fapt o adevărată comoară din punct de vedere nutrițional. Acest pește conține mult Omega 3, dar puțin colesterol. De asemenea, este bogat în proteine și săruri minerale, precum fosfor, zinc și fier. Conținutul de iod este de asemenea excelent, făcând păstrăvul un aliment ușor și perfect mai ales pentru femeile însărcinate, vârstnici și copii. Frumusețea acestui aliment este că este foarte bună și are puține calorii: o porție de 100 de grame conține de fapt doar 47 kcal, plus că grăbește metabolismul, ajutându-ne să slăbim.
Dieta păstrăvului este ușor de urmat și este ideală chiar dacă nu doriți să cheltuiți prea mult . Acest pește este de fapt găsit pe piață la un preț foarte accesibil și este deosebit de versatil în bucătărie. Îl poți folosi pentru a face aperitive calde sau reci, primele feluri delicioase sau a doua feluri. Păstrăvul poate fi preparat în diferite moduri, dar pentru a-l face mai gustos, fără a adăuga calorii, îl puteți prepara în folie, afumat, aburit sau pe grătar. Nu uitați să-l îmbrăcați întotdeauna cu o năpârlă de ulei de măsline extra virgin și ierburi aromate, pentru că nu merge bine cu sosurile.
Cum funcționează dieta păstrăvului? Dieta pe care o propunem este destul de simplă și are ca protagonist acest pește însoțit de alte alimente detox, precum fructe și legume de sezon, dar și leguminoase, pâine, paste sau orez brun.
Ziua începe cu o ceașcă de ceai verde, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și cereale, pentru prânz, orez brun cu păstrăv afumat și ierburi, în timp ce la cină încercați păstrăvul copt cu roșii și legume de sezon.