Pește, ce să nu neglijeze pentru o gătit perfect
Peștele este bun și sănătos, dar trebuie avut grijă unde și cum este crescut. Iată 5 tipuri al căror consum este larg răspândit, care trebuie consumat cu moderație sau evitat.
somn
Pescuitul de pisică, în special cei din Asia, este adesea tratat cu hormoni pentru a le crește dimensiunea. Dacă doriți să-l mâncați, asigurați-vă că a crescut natural, altfel va avea valori nutritive compromise.
scrumbie
Cantitatea de macrou ingerată nu trebuie să depășească 200 de grame pe lună în cazul adulților și 100 de grame pe lună pentru copii, deoarece poate conține mercur. Așadar, aveți grijă să nu exagerați consumul, mai ales dacă nu știți de unde provine .
ton
Tonul este, de asemenea, la risc: ar fi putut fi tratat cu antibiotice și hormoni sau să conțină mercur, deci este mai bine să îl consumi nu mai mult de 100 de grame pe lună.
anguilla
Angușa este deosebit de grasă, deci nu este ideală pentru cei care suferă de colesterol ridicat și, dacă este crescută în apă contaminată, absoarbe substanțe toxice, deci trebuie consumată cu moderație: mai bine să nu depășească 300 de grame pe lună pentru adulții care sunt reduse la 100 grame pentru copii.
bas
Chiar și basul ar putea conține mercur. Deci, mai bine să nu exagerați : fiind în termen de 200 de grame pe lună pentru adulți și 100 de grame pentru copii, riscurile sunt limitate.
După cum ați înțeles, nu varietatea de pește este periculoasă în sine, dar toxicitatea depinde de apele în care este cultivat, deci asigurați-vă întotdeauna originea peștelui pe care îl mâncați.