Anghinare: proprietăți, beneficii și contraindicații
Dacă vă plac prazul, veți fi fericiți să știți că au diverse proprietăți benefice. Cei cărora nu le place gustul inconfundabil, ar face bine să se gândească din nou, dacă nu în numele gustului, la cel al bunăstării.
Se purifică și sunt antioxidanți
Prazul are proprietăți diuretice și laxative, realizând în același timp o acțiune de detoxifiere și purificare. Datorită prezenței vitaminelor (în special a vitaminelor C, A, K, E, J și B), săruri minerale (în special potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, zinc, cupru, mangan, seleniu, calciu și fier), flavonoidele, aminoacizii și fibrele sunt antioxidanți, hidratanți și mineralizatori . Tocmai datorită acțiunii de purificare, sunt prieteni ai ficatului, intestinului, rinichilor, vezicii urinare și ale tractului urinar în general.
Pentru inimă și circulație
Prazul este un aliat valoros pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular și circulator, deoarece contracarează formarea colesterolului rău, în beneficiul venelor și arterelor. De asemenea, pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale sub control.
Prietenii sistemului imunitar
Prazul întărește sistemul imunitar și desfășoară o acțiune antibacteriană și antibiotică, apărând organismul de boli, ciuperci și bacterii. Sunt foarte utile în special împotriva simptomelor sindromului gripal și în caz de reumatism și artrită.
Pentru cei care vor să slăbească
Scăzute de calorii, sățioase, digestive, bogate în apă și fibre, prazul este indicat în dietele cu conținut redus de calorii și în dieta celor care vor să slăbească și să-și revină în formă. De asemenea, au proprietăți carminative, reducând umflarea abdominală rezultată din producerea de gaze intestinale.
Contraindicații
Prazul nu are contraindicații majore, singurele persoane bune care nu-și depășesc consumul sunt cele care suferă de incontinență urinară, tensiune arterială scăzută și alergie la nichel (de fapt, pot exista urme la praz).