Cu ocazia Zilei Naționale împotriva deșeurilor alimentare, Coldiretti a prezentat decalogul anti-deșeuri .
De fapt, potrivit unui sondaj recent, peste 16 miliarde de alimente sfârșesc în deșeuri în fiecare an. O deșeuri fără precedent care ar putea fi ușor evitate pur și simplu urmând sfaturile lui Coldiretti. Iată decalogul răspândit de asociere și cum să îl urmezi la maxim pentru a limita risipa alimentară.
Creează lista de cumpărături - Crearea listei de cumpărături evită risipa inutilă. Cine nu a mers la supermarket cel puțin o dată pentru a cumpăra detergent pentru mâncare și a te găsi la casieria cu căruța plină cu produse inutile?
Faceți cumpărături mai scurte și repetate de-a lungul timpului - Cei care fac o cheltuială maximă în fiecare săptămână sau o dată pe lună riscă să se regăsească în produsele de cămară care vor expira curând, crescând risipa. Este mai bine să vă concentrați asupra achizițiilor reduse care se repetă în timp, pentru a cumpăra doar ceea ce aveți nevoie.
Cumpărați la Km 0 - Achizițiile la Km 0 vă permit să alegeți cu atenție produsele, în special fructe și legume. În acest fel termenul va fi mai lung și veți cunoaște mai bine gradul de maturizare.
Urmați sezonul produselor - fructele și legumele ajung adesea în coșul de gunoi, deoarece se coacă prea repede sau sunt deosebit de necoapte. Soluția în aceste cazuri este să cumpărați produse de sezon, care vor fi, de asemenea, mai sănătoase. Optați pentru gradul potrivit de maturare și împărțiți întotdeauna soiurile.
Alimente separate - Separarea alimentelor pe care le consumi imediat în comparație cu cele care au o durată de viață mai lungă este o mișcare inteligentă pentru a-ți organiza mai bine mesele și pentru a evita orice risipa. Respectând acest criteriu, mai bine să organizați cămara și frigiderul.
Verificați întotdeauna eticheta - De fiecare dată când cumpărați un produs la supermarket, este esențial să citiți cu atenție eticheta și data de expirare. Dacă apare cuvântul „care trebuie consumat în interior”, înseamnă că alimentele trebuie consumate obligatoriu până la acea dată, dacă în schimb citim „a fi consumat de preferință până la…” data indică doar perioada în care alimentul își va păstra proprietățile organoleptice.
Cereți geanta doggy - Din ce în ce mai multe persoane cer să scoată resturile când merg la restaurant. Acest obicei complet străin și recent ajuns în Italia ne permite să limităm deșeurile.
Cook resturi - Există multe rețete anti-deșeuri care vă permit să gătiți rămășițele în mod inteligent și lacom. Încercați omleta de paste, chiftelutele, pâinea neînsuflețită cu sos, dar și salata de fructe și compoturile de fructe.