Sushi și sashimi: toate diferențele
Pierdeți în greutate și reveniți în formă, dar fără a sacrifica gustul: este posibil datorită dietei cu sushi.
Bucătăria japoneză a fost întotdeauna caracterizată de mâncăruri ușoare și ușor digerabile pe bază de pește, legume proaspete și orez, exact ceea ce este nevoie pentru a pierde în greutate! Dieta cu sushi este foarte simplu de urmat și este perfectă pentru toți fanii sashimi, hosomaki și nigiri . Cum funcționează? Începeți-vă ziua mâncând un mic dejun „occidental” pe bază de fibre și carbohidrați integrali, dar însoțit de o ceașcă frumoasă de ceai verde, perfect pentru arderea grăsimilor și pentru a vă agita metabolismul.
Pentru prânz în loc de sashimi. Peștele crud este mâncarea ideală pentru cei care doresc să slăbească, deoarece conține foarte puține calorii, satiază și este bogat în Omega 3, acizii grași care contracarează acțiunea radicalilor liberi și protejează împotriva bolilor. Nutriționiștii îi sfătuiesc mai ales pentru că sunt foarte dietetici: o porție de ton conține doar 90 de calorii, în timp ce somonul are aproximativ 40 de calorii .
Însoțește-le la legumele aburite, ca în tradiția japoneză și la rulourile de alge umplute. Acestea din urmă sunt gustoase și scăzute de calorii, umplutura de orez, mango, pește și avocado oferă, de fapt, doar 100 de calorii. La cină, pariați pe ciorba miso, preparată prin fermentarea boabelor de soia și sare de mare, cu orz sau orez. Acest deliciu al bucătăriei japoneze are o putere de saturație foarte mare și conține doar 198 de calorii la 100 de grame. În timpul mesei, vă puteți delecta și cu niște hosomaki pe bază de alge nori, cu diverse umpluturi. Cea cu ardei, de exemplu, are doar 15 calorii, în timp ce dacă preferați tonul veți lua doar 20.
În cele din urmă, nu uitați sosurile. Bananele de soia, bogate în sare, sunt alungate în loc de wasabi, bogate în antioxidanți și substanțe care ard grasimi, iar ghimbirul, o sursă de potasiu și magneziu, util pentru întărirea sistemului imunitar.