Consumul mult de cafea nu te expune riscului de cancer, dar crește șansa de a te confrunta cu probleme cardiace.
Acestea sunt concluziile a două studii recente australiene, care au examinat un eșantion mare de indivizi. Primul, ale cărui detalii au fost publicate în paginile Jurnalului Internațional de Epidemiologie, au analizat situația clinică a peste 300.000 de persoane obișnuite cu consumul de cafea, cu scopul de a identifica o corelație între consumul băuturii menționate anterior și debutul. de tumori.
Pentru a obține rezultatele finale, echipa de cercetare de la Institutul de Cercetări Medicale din Queensland care a efectuat cercetarea a examinat mai multe studii observaționale, folosind tehnica de randomizare mendeliană . Rezultatele au scos în evidență faptul că obiceiul de a bea cafea nu este legat nici de riscuri particulare, nici de beneficii demne de remarcat.
Dr. Stuart MacGregor, cercetător principal, a spus că, indiferent de compușii pe care îi conține, cafeaua nu este în niciun fel legată de un risc mai mare de cancer. De asemenea, MacGregor a subliniat că utilizarea randomizării mendeliene, o abordare genetică, a servit pentru a încadra și mai clar lipsa corelațiilor .
Această concluzie este în conformitate cu ceea ce a fost oficializat de OMS (Organizația Mondială a Sănătății) în vara anului 2022-2023, cu o „sentință de achitare” pentru cea mai apreciată băutură din lume - consumă aproximativ 3 miliarde de căni în fiecare zi la nivel global. - în urma lucrărilor unui grup de peste 20 de experți.
Al doilea studiu, realizat de o echipă de savanți activi la Universitatea din Australia de Sud și publicat pe site-ul oficial al universității, a monitorizat situația clinică a unui eșantion de aproximativ 350.000 de persoane cu vârste cuprinse între 37 și 37 de ani 73 de ani. Mai exact, a fost analizată activitatea genei Cyp1a2, implicată în metabolismul cafeinei.
Rezultatele au arătat un risc mai mare de aproximativ 22% de boli de inimă în rândul celor care obișnuiau să ia 3 - 6 cafele pe zi . De fapt, depășirea acestei doze crește probabilitatea de a suferi probleme de hipertensiune arterială, printre principalii factori de risc cardiovascular.