Dovlecel dulce și acru într-o tigaie. Aperitiv proaspăt și gustos sau farfurie. Iată cum se pregătesc.

Dovleceii dulci și acriți într-o tigaie este un fel de mâncare foarte versatil. De fapt, ele pot fi considerate o mâncare laterală perfectă și gustoasă, cu o aromă de vară, pentru a însoți mâncărurile de pește, cărnile albe, brânzeturile, preparatele reci etc.

Dar, de asemenea, pot fi serviți ca un apetisant apetisant și apetisant pentru a deschide o cină cu un meniu simplu și provocator. Sunt sănătoase, sărace în grăsimi și calorii, dar foarte primitoare și satisfăcătoare.

Rapide și ușor de fabricat, aceste dovlecei fabuloși sunt mai întâi feliați pentru a forma panglici destul de groase care, în timpul gătitului scurt, se vor înmuia, dar vor rămâne cărnoase și crocante.

În timpul gătitului cu ceapa, sunt asezonate cu zahăr și oțet care le va oferi buchetul dulce și acru clasic și inconfundabil. La final aromele aromatice le vor îmbogăți plăcut cu aromă și parfum.

Sunt excelente la orice temperatură pe care doriți să le oferiți: parfumul și parfumul lor vor fi întotdeauna disponibile pe deplin. Să vedem cum se pregătesc.

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 1 ceapă albă mică
  • 1 cui de usturoi
  • 300 gr. de dovlecel
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de sare roz
  • 1 lingură de zahăr
  • o jumătate de pahar de oțet alb
  • tarhon la gust
  • marjoram după gust
  • piper verde după gust

Preparare dovlecel dulce și acru într-o tigaie:

Cojiți ceapa și feliați-o. Cojiți cuișorul de usturoi lăsându-l întreg. Se spală și se presară dovlecelul. Uscați-le și tăiați-le în fâșii groase medii folosind o felie de legume sau o mandolină.

Turnați uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie antiaderentă împreună cu cuiul de usturoi și ceapa. Lasa ceapa sa se usuce si rumeneste usturoiul cateva minute. Apoi adăugați fâșii de dovlecel.

Gătiti 10 minute la foc mic și acoperiți tigaia amestecând ușor din când în când. Apoi se condimentează cu zahăr.

Udați imediat cu oțetul, agitați și ridicați căldura. Lasă-l să se evapore un minut.

Coborâți focul și continuați să gătiți timp de 5 minute. În cele din urmă, condimentează cu ierburile aromate, agită tigaia de câteva ori și stinge focul.

Distribuie benzile de dovlecel dulce și acru în farfurioare individuale. Bucura-te de masa ta !!!

Sfaturi:

Puteți parfuma panglici de dovlecel dulce și acru, de asemenea, cu alte plante aromatice precum busuioc, mentă, catmint, cimbru, pătrunjel etc. în cantitate după gust.

Odată pregătite, le puteți consuma imediat sau le puteți pune într-un borcan închis și le puteți păstra la frigider timp de două sau trei zile, astfel încât să fie întotdeauna disponibile când doriți să savurați ceva primitor și plăcut gustos și să le consumați calm.

Dacă doriți să faceți rețeta mai plină de viață și iubiți mâncarea savuroasă și înțepătoare, un piper picant frumos tăiat în bucăți mici, dacă este proaspăt sau prăjit dacă este uscat, va fi perfect.

Categorie:

Bunăstare