Consumul de cafea protejează organismul de boli cardiovasculare. Acest lucru este dezvăluit de un studiu științific realizat de o echipă de experți danezi, care a evidențiat puterea polifenolilor.
Cercetarea, realizată de profesorul Kjeld Hermansen, Departamentul de Endocrinologie și Medicină Internă, Spitalul Universitar Aarhus, a arătat beneficiile enorme ale cafelei. Extrem de popular în toată lumea și bogat în proprietăți, această băutură are o cantitate foarte mare de polifenoli. Acestea sunt substanțe care acționează pozitiv asupra sistemului cardiovascular, protejându-l.
Conform studiului, consumul moderat de cafea reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer și sindromul metabolic. Pentru experți, este suficient să luați între 3 și 5 căni pe zi pentru a reduce riscul cardiovascular cu 15%. Nu numai: polifenolii găsiți în cafea exercită, de asemenea, un efect antiinflamator și antioxidant asupra organismului, deoarece favorizează metabolismul glucozei și lipidelor.
Cercetarea a evidențiat, de asemenea, un alt aspect important : un consum obișnuit de cafea (până la maximum cinci căni) implică un risc mai mic de deces pentru persoanele care au cunoscut deja un eveniment cardiovascular și nu crește posibilitatea altor probleme. .
Polifenolii au o funcție de protecție asupra inimii și asupra întregului sistem cardiovascular. Acestea modifică absorbția colesterolului în ficat, promovează biosinteza trigliceridelor și îmbunătățesc secreția de lipoproteine, ducând la reducerea inflamației. În cele din urmă, polifenolii reduc activitatea unor enzime, îmbunătățind tensiunea arterială și combătând ateroscleroza.
Efectul protector asupra sistemului cardiovascular este doar unul dintre numeroasele beneficii ale cafelei. Acest aliment este bun pentru ficat și protejează împotriva bolii Parkinson, scade, de asemenea, riscul de a face diabet de tip 2 și cancer de piele. Datorită cofeinei, o substanță psihoactivă prețioasă, cafeaua are un efect energizant, stimulează funcția creierului și îmbunătățește nivelul de energie.