Îmbunătățește-ți concentrația și memoria cu aceste 6 alimente
Un studiu publicat în Scientific Report schimbă ideea de a lua cafea și cofeină: consumul de cafea nu doare, ci mai degrabă ajută la menținerea creierului sănătos, de aceea.
Un grup de cercetători din Suedia, Finlanda, Regatul Unit și Japonia au studiat efectul cofeinei asupra neuronilor și au descoperit că cofeina promovează conexiunile neuronale . Nu numai că această substanță crește vigilența, dar este chiar capabilă să reducă riscul de boli neurodegenerative.
Oamenii de știință au observat răspunsul neuronal la nivelurile normale de consum de cofeină (3 μM și 10 μM) pe perioade de 1, 3 și 9 ore. Rezultatele au arătat o primă activare dependentă de doză a genelor cele mai precoce (adică cele care răspund rapid la stimuli celulari și sunt legate de sistemul imunitar, învățare și memorie) deja după 1 oră.
Ceea ce s-a observat este că cofeina mărește unele procese neuronale și le reduce pe altele, în plus, cu cât este mai mare doza de cofeină folosită în experiment, cu atât genele sunt devreme activate.
Profesorul Juha Kere de la Institutul Karolinska din Suedia, unul dintre autorii studiului, a declarat: „ Cercetările noastre arată că inhibarea conectivității neuronale este redusă de nivelul normal al cofeinei - niveluri similare cu cele pe care le-ai putea bea într-un zi. Acest lucru ne poate ajuta să înțelegem parțial de ce s-a estimat că cafeaua poate îmbunătăți memoria și proteja împotriva pierderilor la vârstnici ”.
Deci, se pare că cafeaua, consumată fără excese, este o plăcere pentru organism, în special pentru creier și un aliat pentru concentrare și memorie, precum și o plăcere pentru palat. Un adevărat șantaj pentru această băutură atât de dragă italienilor, care de multe ori s-a auzit în termeni negativi de sănătate.